"Les Nouveaux Troubadours" est un Projet d'Education Artistique et Culturelle, mené sur deux années scolaires, avec 130 jeunes et 20 seniors. Avec le Collège Miramaris (2 classes de 6ème), Ecole Carraire de Miramas (Cm1), Ecole Cézanne (Ce2-Cm1), Ecole Gérard Philippe (Ce2), Espace Ambroise Croizat et le Foyer St Exupéry. Gil Aniorte Paz est à la direction artistique.
En 2018/19, les participants, tels des « nouveaux troubadours », ont enquêté sur la ville de Miramas (Environnement, Citoyenneté et Solidarités) et composé des chansons.
La prochaine année scolaire sera consacrée à la mise en scène d'un spectacle intégral,musique et théâtre, qui sera présenté au mois de Mars 2020 à Miramas, en partenariat avec le Festival Jeune Public de Marseille Babel Minots.